Amasadora Profesional de Doble Brazo Moretti Handy-30
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AMASADORA PROFESIONAL DE DOBLE BRAZO MORETTI HANDY-30
¡Potencia y eficiencia para una masa perfecta en cada preparación!
– Amasadora automática con sistema de mezcla de doble brazo para una integración homogénea.
La amasadora de doble brazo reproduce el amasado manual de forma suave y constante, logrando un desarrollo óptimo del gluten y una masa aireada y elástica. Su movimiento incorpora oxígeno, mejora la fermentación y evita el recalentamiento, protegiendo la levadura. Es ideal para panaderías, pastelerías y pizzerías, ya que combina con la calidad artesanal de un amasado tradicional.
– Robusta y diseñada para alta producción, ideal para panaderías y cocinas comerciales.
– Sistema de seguridad integrado para un uso confiable.
– Fácil de limpiar y mantener, ideal para entornos de trabajo intensivo.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
– Voltaje: 200 – 240 V.
– Potencia: 1500 W.
– Velocidad: 25 – 65 rpm.
– Capacidad: 30 L.
– Peso: 90 kg.
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